Leistungen
„Mutten-Fleisch (Sauenfleisch) – der Rohstoff für die Wurst!“.
Davon sind wir überzeugt und haben uns deshalb auf die Sauenschlachtung spezialisiert.
Die Abläufe auf dem Schlachthof Uhlen sind optimal auf die Anforderungen unserer Lieferanten und Kunden abgestimmt – Schnelligkeit, Sicherheit und Service sind unsere Stärken.
Schnelligkeit
Lange Wartezeiten gibt es bei uns nicht, die Schlachttiere werden schnellstmöglich aufgestallt. Das ist für uns nicht nur eine wirtschaftliche Frage, sondern vor allem im Sinne des Tierschutzes. Das Wohl der Tiere hat bei uns übergeordneten Stellenwert und dafür setzen wir uns ein. Stundenlange Standzeiten gibt es auf dem Schlachthof Uhlen nicht, ein schnelles Abladen ist für uns eine Selbstverständlichkeit.
Sicherheit
Lieferanten können ihre Tiere von der Anlieferung bis zur Schlachtung nachverfolgen. Wir stehen für lückenlose Rückverfolgbarkeit, die aktuelle Position eines jeden Tieres ist jederzeit abrufbar.
Service
Händler, Erzeugergemeinschaften und Landwirte sind für uns nicht nur Lieferanten. Wir verstehen uns als regionaler Partner, bei dem Vertrauen und Verlässlichkeit oberste Priorität haben. Deshalb ist bei uns eine zeitnahe Abrechnung selbstverständlich. „Heute geliefert, morgen abgerechnet“ ist unser Motto und das setzen wir Tag für Tag um. Mittels elektronischer Datenübertragung können die Wiegedaten direkt nach der Schlachtung übermittelt werden.